Francois Mellet ha roto un nuevo Record Guiness al crear la escultura de chocolate màs grande del mundo, con un peso de 8,27 toneladas y cerca de 400 horas de proceso, creando con ello una réplica de la pirámide Maya de Kukulkán, localizada en Chichen Itza, México, hecha enteramente de chocolate y llevando en cada nivel elementos alusivos al calendario Maya.
El tema de los Mayas fue elegido por ser una de las primeras civilizaciones en utilizar el cacao para su consumo, aunque ellos lo fumaban, y por la veneración que tenían en esta cultura por esta planta, considerada alimento de los dioses.
